| Куриный фарш | 740 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 136 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 14 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14.9% | 563 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.9 мкг | 900 мкг | 29.2% | 24.5% | 342 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 25.2% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 57.18 мг | 500 мг | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 16.8% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.949 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 11.9% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2734 мг | 20 мг | 21.4% | 18% | 468 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.01 мг | 2500 мг | 16.7% | 14% | 598 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5528 г |
| Кремний, Si | 2.82 мг | 30 мг | 9.4% | 7.9% | 1064 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1833 г |
| Натрий, Na | 239.02 мг | 1300 мг | 18.4% | 15.4% | 544 г |
| Сера, S | 142.06 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 15.8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 304.06 мг | 2300 мг | 13.2% | 11.1% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1972 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 11.1% | 758 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2212 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.071 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.7% | 2279 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.169 мкг | 55 мкг | 16.7% | 14% | 600 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.2426 мг | 12 мг | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».