Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные кабачки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные кабачки с картофелем

Кабачок (Запекание) 272 г
Картофель (Запекание) 106 г
Лук репчатый (Запекание) 122 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 103 г
Подсолнечное масло 28 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные кабачки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.9% 757 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4% 2258 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 1.8% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6581 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 8.6% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.25 мг 15 мг 21.7% 19.6% 462 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9311 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.0118 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1977 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.6 мг 2500 мг 14.8% 13.4% 676 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3235 г
Кремний, Si 32.64 мг 30 мг 108.8% 98.3% 92 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2572 г
Натрий, Na 788.98 мг 1300 мг 60.7% 54.8% 165 г
Сера, S 33.24 мг 1000 мг 3.3% 3% 3008 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 5.1% 1770 г
Хлор, Cl 1239.88 мг 2300 мг 53.9% 48.7% 186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.4 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 39.71 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4% 2296 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Кобальт, Co 4.561 мкг 10 мкг 45.6% 41.2% 219 г
Литий, Li 25.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 9.3% 969 г
Медь, Cu 112.88 мкг 1000 мкг 11.3% 10.2% 886 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 9.4% 963 г
Никель, Ni 5.565 мкг ~
Рубидий, Rb 294.1 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13317 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17715 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 8.3% 1087 г
Цинк, Zn 0.524 мг 12 мг 4.4% 4% 2290 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 82.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.719 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.617 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеченные кабачки с картофелем составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».