Мой здоровый рацион

Рецепт Запіканка з курятини та кабачків. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запіканка з курятини та кабачків

Кабачок 450 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 120 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Сметана 15% жирности 120 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка з курятини та кабачків".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14.9% 559 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.3% 1000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 7.3% 1131 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.5% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.9% 1417 г
Витамин В4, холин 69.85 мг 500 мг 14% 11.6% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 14.1% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 18.4% 454 г
Витамин В9, фолаты 12.95 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3089 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 17.6% 474 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.5% 3311 г
Витамин Н, биотин 2.583 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1936 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.9862 мг 20 мг 19.9% 16.6% 502 г
Ниацин 4.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.93 мг 2500 мг 10.8% 9% 923 г
Кальций, Ca 74.43 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1344 г
Кремний, Si 11.667 мг 30 мг 38.9% 32.4% 257 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 9.3% 893 г
Натрий, Na 102.82 мг 1300 мг 7.9% 6.6% 1264 г
Сера, S 138.08 мг 1000 мг 13.8% 11.5% 724 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 14.7% 565 г
Хлор, Cl 57.37 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 5.2% 1596 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2538 г
Кобальт, Co 5.859 мкг 10 мкг 58.6% 48.8% 171 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2286 г
Медь, Cu 78.33 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1277 г
Молибден, Mo 6.658 мкг 70 мкг 9.5% 7.9% 1051 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 14.068 мкг 55 мкг 25.6% 21.3% 391 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 66.18 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6044 г
Хром, Cr 12.02 мкг 50 мкг 24% 20% 416 г
Цинк, Zn 1.0889 мг 12 мг 9.1% 7.6% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.378 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.796 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запіканка з курятини та кабачків составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 400 гр (480.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».