Рецепт Селёдка под шубой лёгк.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка под шубой лёгк.

Майонез салатный 72 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 100 г
Свекла, вареная 219 г
Лук репчатый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой лёгк.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1422 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.9% 1727 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.9% 778 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Зола 3.13 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 1% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 35.96 мкг 400 мкг 9% 7.6% 1112 г
Витамин В12, кобаламин 1.821 мкг 3 мкг 60.7% 51.3% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 5.4% 1557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4053 мг 20 мг 7% 5.9% 1423 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.5 мг 2500 мг 11.3% 9.5% 888 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4305 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41096 г
Магний, Mg 28.32 мг 400 мг 7.1% 6% 1412 г
Натрий, Na 1036.69 мг 1300 мг 79.7% 67.3% 125 г
Сера, S 44.01 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2272 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Хлор, Cl 1250.64 мг 2300 мг 54.4% 45.9% 184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 4.1% 2046 г
Кобальт, Co 7.359 мкг 10 мкг 73.6% 62.2% 136 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 7.6% 1107 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 7.7% 1104 г
Молибден, Mo 0.729 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9602 г
Никель, Ni 1.137 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 7.017 мкг 55 мкг 12.8% 10.8% 784 г
Фтор, F 78.78 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5077 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 17% 498 г
Цинк, Zn 0.3533 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.019 г ~
Сахароза 0.095 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.3%
18:2 Линолевая 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Селёдка под шубой лёгк. составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ ЛЁГК.

Селёдка под шубой лёгк. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 60,7 %, калием - 11,3 %, хлором - 54,4 %, кобальтом - 73,6 %, селеном - 12,8 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Селёдка под шубой лёгк.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селёдка под шубой лёгк., калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка под шубой лёгк., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы