| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 7.9% | 486 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.1% | 541 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6078 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.3% | 1692 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 19.65 мг | 500 мг | 3.9% | 1.5% | 2545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.419 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 2.8% | 1376 г |
| Витамин Н, биотин | 8.332 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.4% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5245 мг | 20 мг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.52 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Кальций, Ca | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3979 г |
| Кремний, Si | 1.226 мг | 30 мг | 4.1% | 1.6% | 2447 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Натрий, Na | 366.2 мг | 1300 мг | 28.2% | 10.8% | 355 г |
| Сера, S | 62.64 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 472.86 мг | 2300 мг | 20.6% | 7.9% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 2.8% | 1384 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 9% | 428 г |
| Медь, Cu | 92.15 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.5% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 6.456 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.5% | 1084 г |
| Никель, Ni | 1.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.39 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4.5% | 861 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8787 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.433 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка ржаная с клюквой «Ашан» составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».