| Цветная капуста | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.6% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.5% | 3396 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 41.8 мг | 500 мг | 8.4% | 13.1% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 25.7% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 12.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.982 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.1% | 1906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.86 мг | 90 мг | 69.8% | 108.7% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2.5% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.2% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 18.5% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9732 мг | 20 мг | 4.9% | 7.6% | 2055 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.3 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.9% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2959 г |
| Кремний, Si | 19.689 мг | 30 мг | 65.6% | 102.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2268 г |
| Натрий, Na | 701.09 мг | 1300 мг | 53.9% | 84% | 185 г |
| Сера, S | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4502 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 9.8% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 1066.43 мг | 2300 мг | 46.4% | 72.3% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 447 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 11.7% | 1326 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 6.7% | 2331 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 12.9% | 1201 г |
| Медь, Cu | 52.82 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.3% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 9.561 мкг | 70 мкг | 13.7% | 21.3% | 732 г |
| Никель, Ni | 8.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.816 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.3% | 6740 г |
| Фтор, F | 1.07 мкг | 4000 мкг | 373832 г | ||
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.2947 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 4072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.536 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».