| Куриная грудка (филе) | 115 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 7.9% | 779 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 153.9 мг | 500 мг | 30.8% | 18.9% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.538 мг | 5 мг | 30.8% | 18.9% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 18.7% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.559 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.9% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 8.003 мкг | 50 мкг | 16% | 9.8% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6668 мг | 20 мг | 33.3% | 20.5% | 300 г |
| Ниацин | 7.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.23 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 54.16 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1846 г |
| Магний, Mg | 65.51 мг | 400 мг | 16.4% | 10.1% | 611 г |
| Натрий, Na | 327.35 мг | 1300 мг | 25.2% | 15.5% | 397 г |
| Сера, S | 222.62 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 15.7% | 393 г |
| Хлор, Cl | 481.21 мг | 2300 мг | 20.9% | 12.8% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 6.5% | 953 г |
| Йод, I | 13.5 мкг | 150 мкг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Кобальт, Co | 9.856 мкг | 10 мкг | 98.6% | 60.6% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7605 г |
| Медь, Cu | 89.65 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.5% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 11.529 мкг | 70 мкг | 16.5% | 10.1% | 607 г |
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.436 мкг | 55 мкг | 48.1% | 29.6% | 208 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.22 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3564 г |
| Хром, Cr | 18.85 мкг | 50 мкг | 37.7% | 23.2% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.3659 мг | 12 мг | 11.4% | 7% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 2.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 0.966 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетическое суфле из куриной грудки в духовке составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».