| Сердце индеек | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 13.1% | 311 г |
| Жиры | 32.6 г | 56 г | 58.2% | 23.8% | 172 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 6.1% | 674 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Ликопин | 34.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.84 мг | 1.8 мг | 102.2% | 41.8% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 206.51 мг | 500 мг | 41.3% | 16.9% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.081 мг | 5 мг | 101.6% | 41.6% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 16% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.661 мкг | 3 мкг | 722% | 295.5% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.7% | 1536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.651 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.44 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.4886 мг | 20 мг | 52.4% | 21.4% | 191 г |
| Бетаин | 5.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.53 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3411 г |
| Магний, Mg | 34.2 мг | 400 мг | 8.6% | 3.5% | 1170 г |
| Натрий, Na | 210.1 мг | 1300 мг | 16.2% | 6.6% | 619 г |
| Сера, S | 271.99 мг | 1000 мг | 27.2% | 11.1% | 368 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 15.3% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.026 мг | 18 мг | 33.5% | 13.7% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 3.4% | 1204 г |
| Медь, Cu | 794.79 мкг | 1000 мкг | 79.5% | 32.5% | 126 г |
| Селен, Se | 57.655 мкг | 55 мкг | 104.8% | 42.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 5.228 мг | 12 мг | 43.6% | 17.8% | 230 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.951 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.549 г | ~ | |||
| Пролин | 1.65 г | ~ | |||
| Серин | 1.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 366.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.331 г | min 16.8 г | 19.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.87 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.137 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.091 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца индеек. Жарка б/м. ПГ _ г. УЖ 61% составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».