| Кабачок | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.7% | 2667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 36.5% | 557 г |
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 39.4% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.849 мкг | 400 мкг | 4% | 8.1% | 2524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.83 мг | 90 мг | 36.5% | 74% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 15.6% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.3 мкг | 120 мкг | 111.1% | 225.4% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8906 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2246 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.79 мг | 2500 мг | 11.5% | 23.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 57.58 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.8% | 1737 г |
| Кремний, Si | 15.031 мг | 30 мг | 50.1% | 101.6% | 200 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2304 г |
| Натрий, Na | 13.51 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9623 г |
| Сера, S | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7052 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 9.9% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 39.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 5810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 8.1% | 2510 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 79.7% | 255 г |
| Литий, Li | 12.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2645 мг | 2 мг | 13.2% | 26.8% | 756 г |
| Медь, Cu | 90.94 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 18.5% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 6.098 мкг | 70 мкг | 8.7% | 17.6% | 1148 г |
| Никель, Ni | 7.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.509 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.5% | 3645 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14030 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 29.4% | 692 г |
| Цинк, Zn | 0.3966 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 3026 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жаренный составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».