| Скумбрия атлантическая | 250 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.1% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 20.6% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.71 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.677 мкг | 3 мкг | 322.6% | 199.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 2.6% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.984 мкг | 10 мкг | 129.8% | 80.3% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 5.5% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4419 мг | 20 мг | 47.2% | 29.2% | 212 г |
| Ниацин | 6.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2599 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3722 г |
| Магний, Mg | 42.81 мг | 400 мг | 10.7% | 6.6% | 934 г |
| Натрий, Na | 81.77 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.9% | 1590 г |
| Сера, S | 155.65 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 18.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 141.13 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.8% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 5.2% | 1198 г |
| Йод, I | 36.77 мкг | 150 мкг | 24.5% | 15.2% | 408 г |
| Кобальт, Co | 16.935 мкг | 10 мкг | 169.4% | 104.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1699 г |
| Медь, Cu | 183.06 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.3% | 546 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.8% | 2170 г |
| Никель, Ni | 5.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.648 мкг | 55 мкг | 64.8% | 40.1% | 154 г |
| Фтор, F | 1134.03 мкг | 4000 мкг | 28.4% | 17.6% | 353 г |
| Хром, Cr | 44.68 мкг | 50 мкг | 89.4% | 55.3% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.726 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.573 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в фольге() составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».