Мой здоровый рацион

Рецепт печенка куринная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенка куринная

Печень куриная (Жарка) 174 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенка куринная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 16.4% 293 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.5% 505 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 106 г 2273 г 4.7% 2.3% 2144 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17904.3 мкг 900 мкг 1989.4% 957.4% 5 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.448 мг 1.5 мг 29.9% 14.4% 335 г
Витамин В2, рибофлавин 1.911 мг 1.8 мг 106.2% 51.1% 94 г
Витамин В4, холин 290.05 мг 500 мг 58% 27.9% 172 г
Витамин В6, пиридоксин 1.343 мг 2 мг 67.2% 32.3% 149 г
Витамин В9, фолаты 358.086 мкг 400 мкг 89.5% 43.1% 112 г
Витамин В12, кобаламин 24.738 мкг 3 мкг 824.6% 396.8% 12 г
Витамин C, аскорбиновая 18.65 мг 90 мг 20.7% 10% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.641 мг 15 мг 17.6% 8.5% 568 г
Витамин РР, НЭ 19.9728 мг 20 мг 99.9% 48.1% 100 г
Макроэлементы
Калий, K 362.26 мг 2500 мг 14.5% 7% 690 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4606 г
Магний, Mg 31.15 мг 400 мг 7.8% 3.8% 1284 г
Натрий, Na 65.8 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1976 г
Сера, S 304.37 мг 1000 мг 30.4% 14.6% 329 г
Фосфор, P 364 мг 800 мг 45.5% 21.9% 220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 18.8 мг 18 мг 104.4% 50.2% 96 г
Кобальт, Co 22.38 мкг 10 мкг 223.8% 107.7% 45 г
Марганец, Mn 0.4745 мг 2 мг 23.7% 11.4% 421 г
Медь, Cu 575.92 мкг 1000 мкг 57.6% 27.7% 174 г
Молибден, Mo 86.537 мкг 70 мкг 123.6% 59.5% 81 г
Селен, Se 81.465 мкг 55 мкг 148.1% 71.3% 68 г
Хром, Cr 13.43 мкг 50 мкг 26.9% 12.9% 372 г
Цинк, Zn 9.8474 мг 12 мг 82.1% 39.5% 122 г

Энергетическая ценность печенка куринная составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».