Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Смородина черная 50 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 107 г
Яйцо куриное 163 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 68 г
Творог Обезжиренный с Сохраненной Структурой Зерна [Село Зеленое] 100 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок] 120 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.3% 639 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.8% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 6.3% 1040 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.8% 845 г
Витамин В4, холин 93.39 мг 500 мг 18.7% 12.3% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 7% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 11.8% 559 г
Витамин В9, фолаты 7.61 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5256 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 14.6% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 4.7% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 7.233 мкг 50 мкг 14.5% 9.5% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7984 мг 20 мг 9% 5.9% 1112 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.78 мг 2500 мг 5% 3.3% 2004 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2989 г
Кремний, Si 6.498 мг 30 мг 21.7% 14.3% 462 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3065 г
Натрий, Na 47.61 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2731 г
Сера, S 68.19 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1466 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 7.8% 839 г
Хлор, Cl 55.52 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 4.5% 1443 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2266 г
Кобальт, Co 3.986 мкг 10 мкг 39.9% 26.3% 251 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 5.9% 1107 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 4.3% 1548 г
Молибден, Mo 6.518 мкг 70 мкг 9.3% 6.1% 1074 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.935 мкг 55 мкг 19.9% 13.1% 503 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20377 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.5137 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2336 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов