| Печень говяжья (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.4% | 864 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2029.3 мкг | 900 мкг | 225.5% | 220.9% | 44 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.646 мг | 1.8 мг | 35.9% | 35.2% | 279 г |
| Витамин В4, холин | 301.42 мг | 500 мг | 60.3% | 59.1% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.396 мг | 5 мг | 67.9% | 66.5% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 21.3% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.905 мкг | 400 мкг | 31.2% | 30.6% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.481 мкг | 3 мкг | 949.4% | 929.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 13.5% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 14.1% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 46.949 мкг | 50 мкг | 93.9% | 92% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9797 мг | 20 мг | 34.9% | 34.2% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.8 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Натрий, Na | 53.34 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2437 г |
| Сера, S | 135.92 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.3% | 736 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 18.1% | 541 г |
| Хлор, Cl | 75.32 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.486 мг | 18 мг | 19.4% | 19% | 516 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 11.661 мкг | 10 мкг | 116.6% | 114.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3256 мг | 2 мг | 16.3% | 16% | 614 г |
| Медь, Cu | 1860.63 мкг | 1000 мкг | 186.1% | 182.3% | 54 г |
| Молибден, Mo | 58.544 мкг | 70 мкг | 83.6% | 81.9% | 120 г |
| Селен, Se | 18.845 мкг | 55 мкг | 34.3% | 33.6% | 292 г |
| Фтор, F | 136.39 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Хром, Cr | 16.77 мкг | 50 мкг | 33.5% | 32.8% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.7978 мг | 12 мг | 23.3% | 22.8% | 429 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенка с овощами составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».