Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из гороха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из гороха

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 300 г
Кориандр молотый 20г 5 г
Орегано, сушеный 3 г
Оливковое масло "Extra virgin" 1й холодный отжим. 34 г
Мускатный орех молотый 15г 3 г
перец чесночный молотый "Приправка" 3 г
Свекольный сок 20 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Чеснок 12 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из гороха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.7% 1727 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.3% 1867 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.5% 2126 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.9% 833 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2929 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В4, холин 42.05 мг 500 мг 8.4% 9.7% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.5% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 0.681 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 58737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3074 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.927 мкг 50 мкг 7.9% 9.2% 1273 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.1418 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1752 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.09 мг 2500 мг 7.2% 8.4% 1388 г
Кальций, Ca 36.62 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2731 г
Кремний, Si 17.537 мг 30 мг 58.5% 67.9% 171 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 7.2% 1609 г
Натрий, Na 401.59 мг 1300 мг 30.9% 35.8% 324 г
Сера, S 42.57 мг 1000 мг 4.3% 5% 2349 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 10.2% 1138 г
Хлор, Cl 636.48 мг 2300 мг 27.7% 32.1% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253 мкг ~
Бор, B 141.7 мкг ~
Ванадий, V 31.69 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 10.2% 1141 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 2.996 мкг 10 мкг 30% 34.8% 334 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.391 мг 2 мг 19.6% 22.7% 512 г
Медь, Cu 165.44 мкг 1000 мкг 16.5% 19.1% 604 г
Молибден, Mo 20.265 мкг 70 мкг 29% 33.6% 345 г
Никель, Ni 52.186 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.3 мкг 55 мкг 4.2% 4.9% 2391 г
Стронций, Sr 16.88 мкг ~
Титан, Ti 38.2 мкг ~
Фтор, F 78.94 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5067 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.6981 мг 12 мг 5.8% 6.7% 1719 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.442 мг ~
бета Ситостерол 13.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из гороха составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 106 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».