Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый 12.06.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый 12.06.2020

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 212 г
Подсолнечное масло 36 г
Чеснок 35 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 48 г
Вода 273 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый 12.06.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6% 1246 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.2% 1037 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.9% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15.7% 476 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3398 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
альфа Каротин 2.304 мкг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.8% 1961 г
бета Криптоксантин 12.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин В4, холин 28.48 мг 500 мг 5.7% 4.3% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 7.046 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.492 мг 15 мг 16.6% 12.4% 602 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13587 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 13.6% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.7557 мг 20 мг 8.8% 6.6% 1139 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.51 мг 2500 мг 15% 11.2% 666 г
Кальций, Ca 63.79 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1568 г
Кремний, Si 24.869 мг 30 мг 82.9% 62.1% 121 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 6.3% 1189 г
Натрий, Na 273.49 мг 1300 мг 21% 15.7% 475 г
Сера, S 63.64 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1571 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 13.9% 540 г
Хлор, Cl 420.65 мг 2300 мг 18.3% 13.7% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 157.8 мкг ~
Ванадий, V 49.84 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 8% 935 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6148 г
Кобальт, Co 6.539 мкг 10 мкг 65.4% 49% 153 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.45 мг 2 мг 22.5% 16.9% 444 г
Медь, Cu 195.66 мкг 1000 мкг 19.6% 14.7% 511 г
Молибден, Mo 12.797 мкг 70 мкг 18.3% 13.7% 547 г
Никель, Ni 46.471 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 6.024 мкг 55 мкг 11% 8.2% 913 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Титан, Ti 39.2 мкг ~
Фтор, F 52.67 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7594 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 7.1% 1050 г
Цинк, Zn 1.1345 мг 12 мг 9.5% 7.1% 1058 г
Цирконий, Zr 4.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 46.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.32 мг ~
Стигмастерол 0.192 мг ~
бета Ситостерол 9.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.123 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.873 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый 12.06.2020 составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».