Мой здоровый рацион

Рецепт Дю- хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дю- хлеб

Овсяные отруби 30 г
Пшеничные отруби 20 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яйцо куриное 100 г
Клейковина сырая из муки 1 сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дю- хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 20.8% 311 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.9% 1333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.1% 3129 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.3% 571 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.7% 3872 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 5.1% 1262 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 13.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.2% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 10.1% 641 г
Витамин В4, холин 105.18 мг 500 мг 21% 13.6% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 8.5% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 41.846 мкг 400 мкг 10.5% 6.8% 956 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 16% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 3.3% 1961 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.687 мкг 50 мкг 17.4% 11.3% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7402 мг 20 мг 18.7% 12.1% 535 г
Ниацин 0.772 мг ~
Бетаин 1.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.51 мг 2500 мг 8.3% 5.4% 1211 г
Кальций, Ca 97.95 мг 1000 мг 9.8% 6.3% 1021 г
Магний, Mg 60.21 мг 400 мг 15.1% 9.8% 664 г
Натрий, Na 132.69 мг 1300 мг 10.2% 6.6% 980 г
Сера, S 235.89 мг 1000 мг 23.6% 15.3% 424 г
Фосфор, P 308.3 мг 800 мг 38.5% 24.9% 259 г
Хлор, Cl 93.08 мг 2300 мг 4% 2.6% 2471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 3.537 мг 18 мг 19.7% 12.7% 509 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1616 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 22.6% 287 г
Марганец, Mn 1.1488 мг 2 мг 57.4% 37.1% 174 г
Медь, Cu 254.15 мкг 1000 мкг 25.4% 16.4% 393 г
Молибден, Mo 5.092 мкг 70 мкг 7.3% 4.7% 1375 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 29.236 мкг 55 мкг 53.2% 34.4% 188 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13855 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Цинк, Zn 1.3747 мг 12 мг 11.5% 7.4% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.545 г ~
Аргинин* 1.188 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.994 г ~
Лейцин 1.758 г ~
Лизин 1.368 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 4.74 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 3.608 г ~
Пролин 1.506 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Дю- хлеб составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».