| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Щавель (Варка без слива) | 135 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 200 г |
| Бульон грибной | 2200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 9.6% | 4667 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.5% | 4000 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 3.7% | 11777 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 11% | 4128 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 12.8% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 3.2% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 14.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 7.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.645 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.2% | 15123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.9% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 10.6% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 17.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 1.258 мкг | 50 мкг | 2.5% | 11.5% | 3975 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 9.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5005 мг | 20 мг | 2.5% | 11.5% | 3996 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.06 мг | 2500 мг | 4.7% | 21.6% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.8% | 17544 г |
| Кремний, Si | 2.762 мг | 30 мг | 9.2% | 42.2% | 1086 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 8.7% | 5270 г |
| Натрий, Na | 108.87 мг | 1300 мг | 8.4% | 38.5% | 1194 г |
| Сера, S | 7.69 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.7% | 13004 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 10.6% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 177.06 мг | 2300 мг | 7.7% | 35.3% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 6% | 7500 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 83.9% | 545 г |
| Литий, Li | 4.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 8.3% | 5587 г |
| Медь, Cu | 57.32 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 26.1% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 7.8% | 6034 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.88 мкг | 55 мкг | 3.4% | 15.6% | 2926 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 74212 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 11.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.087 мг | 12 мг | 0.7% | 3.2% | 13793 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп щавелевый с шампиньонами (постный) составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».