| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Огурец маринованный (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 4.3% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 13.6% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.103 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.023 мкг | 3 мкг | 34.1% | 26.4% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 1.582 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1686 мг | 20 мг | 20.8% | 16.1% | 480 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.44 мг | 2500 мг | 16.4% | 12.7% | 611 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3121 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1691 г |
| Натрий, Na | 1245.44 мг | 1300 мг | 95.8% | 74.3% | 104 г |
| Сера, S | 121.94 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.5% | 820 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 10.5% | 738 г |
| Хлор, Cl | 1945.27 мг | 2300 мг | 84.6% | 65.6% | 118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 7.554 мкг | 10 мкг | 75.5% | 58.5% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 7.4% | 1055 г |
| Медь, Cu | 189.46 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 14.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 13.455 мкг | 70 мкг | 19.2% | 14.9% | 520 г |
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Фтор, F | 62.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6409 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12.7% | 611 г |
| Цинк, Zn | 1.6424 мг | 12 мг | 13.7% | 10.6% | 731 г |
Энергетическая ценность азу составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».