| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 15% | 409 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.7% | 909 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 10.6% | 580 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.569 мг | 1.8 мг | 31.6% | 19.4% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 125.77 мг | 500 мг | 25.2% | 15.4% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 27.7% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.778 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 22.489 мкг | 50 мкг | 45% | 27.6% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8533 мг | 20 мг | 29.3% | 17.9% | 342 г |
| Ниацин | 3.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.44 мг | 2500 мг | 17.7% | 10.8% | 565 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.7% | 2251 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2491 г |
| Натрий, Na | 65.49 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 1985 г |
| Сера, S | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 6.1% | 998 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 13% | 469 г |
| Хлор, Cl | 87.11 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1336 г |
| Йод, I | 23.59 мкг | 150 мкг | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Кобальт, Co | 15.111 мкг | 10 мкг | 151.1% | 92.5% | 66 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Медь, Cu | 419.78 мкг | 1000 мкг | 42% | 25.7% | 238 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.049 мкг | 55 мкг | 65.5% | 40.1% | 153 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12912 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.7241 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | min 16.8 г | 27.8% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».