Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

Перец сладкий красный 120 г
Картофель 120 г
Горох стручковый, свежий 50 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Кукуруза, консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.7% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 8.6% 2380 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.5% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 26.8% 764 г
альфа Каротин 5.5 мкг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 30.5% 670 г
Лютеин + Зеаксантин 92.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 14.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.8% 2609 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 4.9% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 13.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 28.7% 717 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 9.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 90.86 мг 90 мг 101% 207% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 4.3% 4658 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 15152 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 14.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.235 мг 20 мг 6.2% 12.7% 1619 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.3 мг 2500 мг 11% 22.5% 911 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5577 г
Кремний, Si 24.1 мг 30 мг 80.3% 164.5% 124 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 8.8% 2328 г
Натрий, Na 104.6 мг 1300 мг 8% 16.4% 1243 г
Сера, S 23.27 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4297 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 11.3% 1806 г
Хлор, Cl 27.24 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 49.24 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 10% 2052 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 5906 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 57% 360 г
Литий, Li 49.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 18% 1138 г
Медь, Cu 109.98 мкг 1000 мкг 11% 22.5% 909 г
Молибден, Mo 6.44 мкг 70 мкг 9.2% 18.9% 1087 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 150 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 8943 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29963 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 20.7% 988 г
Цинк, Zn 0.433 мг 12 мг 3.6% 7.4% 2771 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 101 %, калием - 11 %, кремнием - 80,3 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 11 %

Чем полезен Овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты