Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с майонезом

Кабачок 369 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Укроп 16 г
Майонез макмай 67% 130 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 0.7% 4750 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 16.5% 191 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 1.6% 2009 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 0.8% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.874 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2520 г
Витамин C, аскорбиновая 17.77 мг 90 мг 19.7% 6.2% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.533 мг 15 мг 23.6% 7.5% 425 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9470 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.9568 мг 20 мг 4.8% 1.5% 2090 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.97 мг 2500 мг 9.7% 3.1% 1029 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3776 г
Кремний, Si 27.731 мг 30 мг 92.4% 29.2% 108 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 1% 3175 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13351 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 0.9% 3540 г
Хлор, Cl 3.89 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 12.72 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 0.9% 3340 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 4.4% 720 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 3.3% 962 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1754 г
Молибден, Mo 3.742 мкг 70 мкг 5.3% 1.7% 1871 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 0.944 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5826 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 30.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.815 г от 11.2 до 20.6 г 43% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.43 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с майонезом составляет 316,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».