| Булгур, крупа | 1 cup |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 100 г |
| Maggi для плова с курицей | 24 г |
| Вода | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.5% | 491 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 5.6% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.34 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.825 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9917 мг | 20 мг | 10% | 5.1% | 1004 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.28 мг | 2500 мг | 5.8% | 3% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9337 г |
| Магний, Mg | 42.88 мг | 400 мг | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Натрий, Na | 15.65 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8307 г |
| Сера, S | 93.96 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.8% | 1064 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Хлор, Cl | 15.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.462 мкг | 10 мкг | 24.6% | 12.6% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.7701 мг | 2 мг | 38.5% | 19.7% | 260 г |
| Медь, Cu | 112.6 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Никель, Ni | 3.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.171 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2% | 2533 г |
| Фтор, F | 74.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5400 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.1611 мг | 12 мг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».