Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые блины

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 19% 402 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 9.7% 785 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 9.6% 796 г
Витамин В4, холин 152.7 мг 500 мг 30.5% 23.2% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 1.407 мг 5 мг 28.1% 21.4% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 20% 381 г
Витамин В9, фолаты 8.14 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4914 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 8.6% 885 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 7.1% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2604 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.497 мкг 50 мкг 17% 12.9% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9276 мг 20 мг 29.6% 22.5% 337 г
Ниацин 6.332 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.96 мг 2500 мг 9.2% 7% 1092 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 2.3% 3336 г
Магний, Mg 54.79 мг 400 мг 13.7% 10.4% 730 г
Натрий, Na 238.85 мг 1300 мг 18.4% 14% 544 г
Сера, S 203.98 мг 1000 мг 20.4% 15.5% 490 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 17.1% 446 г
Хлор, Cl 338.05 мг 2300 мг 14.7% 11.2% 680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 8% 955 г
Йод, I 11.85 мкг 150 мкг 7.9% 6% 1266 г
Кобальт, Co 9.426 мкг 10 мкг 94.3% 71.8% 106 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1185 г
Молибден, Mo 9.254 мкг 70 мкг 13.2% 10.1% 756 г
Селен, Se 26.002 мкг 55 мкг 47.3% 36% 212 г
Фтор, F 97.78 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4091 г
Хром, Cr 16.02 мкг 50 мкг 32% 24.4% 312 г
Цинк, Zn 1.2172 мг 12 мг 10.1% 7.7% 986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.377 г ~
Валин 1.071 г ~
Гистидин* 0.9 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 1.893 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.882 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.046 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.371 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Белковые блины составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов