Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцами и курицей

Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 40 г
Огурец грунтовый 109 г
Пекинская капуста 113 г
Куриное филе с ананасими на пару в мультиварке 115 г
Сметана 15% жирности 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.5% 916 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.8% 982 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 14.8% 717 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.169 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2358 г
Лютеин + Зеаксантин 59.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.8% 984 г
Витамин В4, холин 103.61 мг 500 мг 20.7% 21.8% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 14.1% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 20.501 мкг 400 мкг 5.1% 5.4% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 11% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 8.9% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 7.8% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин Н, биотин 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 18.7% 566 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 18.8% 563 г
Витамин РР, НЭ 2.716 мг 20 мг 13.6% 14.3% 736 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168 мг 2500 мг 6.7% 7.1% 1488 г
Кальций, Ca 52.99 мг 1000 мг 5.3% 5.6% 1887 г
Кремний, Si 8.648 мг 30 мг 28.8% 30.4% 347 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1812 г
Натрий, Na 158.08 мг 1300 мг 12.2% 12.9% 822 г
Сера, S 95.49 мг 1000 мг 9.5% 10% 1047 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 13.6% 777 г
Хлор, Cl 237.04 мг 2300 мг 10.3% 10.9% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 6.3% 1654 г
Кобальт, Co 5.499 мкг 10 мкг 55% 58% 182 г
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 8.1% 1300 г
Медь, Cu 75.01 мкг 1000 мкг 7.5% 7.9% 1333 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 4.5% 2343 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 10.793 мкг 55 мкг 19.6% 20.7% 510 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9120 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 8.4% 1256 г
Цинк, Zn 0.8345 мг 12 мг 7% 7.4% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцами и курицей составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».