| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Минтай (Тушение) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 21.5% | 826 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367 мкг | 900 мкг | 40.8% | 72.3% | 245 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 77% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 36.48 мг | 500 мг | 7.3% | 12.9% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 6.2% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.742 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 51.6% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 8% | 2200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 17.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6978 мг | 20 мг | 13.5% | 23.9% | 741 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.17 мг | 2500 мг | 14.3% | 25.4% | 700 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.9% | 2534 г |
| Кремний, Si | 6.672 мг | 30 мг | 22.2% | 39.4% | 450 г |
| Магний, Mg | 39.17 мг | 400 мг | 9.8% | 17.4% | 1021 г |
| Натрий, Na | 28.1 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.9% | 4626 г |
| Сера, S | 109.51 мг | 1000 мг | 11% | 19.5% | 913 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 36.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 113.21 мг | 2300 мг | 4.9% | 8.7% | 2032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 8.3% | 2115 г |
| Йод, I | 39.37 мкг | 150 мкг | 26.2% | 46.5% | 381 г |
| Кобальт, Co | 11.014 мкг | 10 мкг | 110.1% | 195.2% | 91 г |
| Литий, Li | 8.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 16% | 1117 г |
| Медь, Cu | 133.58 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 23.8% | 749 г |
| Молибден, Mo | 7.959 мкг | 70 мкг | 11.4% | 20.2% | 880 г |
| Никель, Ni | 8.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.773 мкг | 55 мкг | 12.3% | 21.8% | 812 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 393.22 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 17.4% | 1017 г |
| Хром, Cr | 31.44 мкг | 50 мкг | 62.9% | 111.5% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.9063 мг | 12 мг | 7.6% | 13.5% | 1324 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».