Мой здоровый рацион

Рецепт Соевоё молоко "ЗМ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевоё молоко "ЗМ"

Вода 84 г
Сахар песок 5 г
Соевые бобы, зрелые 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевоё молоко "ЗМ"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.7% 1900 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.8% 3000 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2677 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 9.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.7% 1875 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 41.25 мкг 400 мкг 10.3% 14.9% 970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15957 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.1785 мг 20 мг 0.9% 1.3% 11204 г
Бетаин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.82 мг 2500 мг 7.9% 11.4% 1264 г
Кальций, Ca 34.4 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2907 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 11.4% 1264 г
Натрий, Na 1.03 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 126214 г
Сера, S 40.98 мг 1000 мг 4.1% 5.9% 2440 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 14.1% 1034 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 194915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 14.1% 1033 г
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 20.1% 719 г
Медь, Cu 182.88 мкг 1000 мкг 18.3% 26.5% 547 г
Молибден, Mo 1.344 мкг 70 мкг 1.9% 2.8% 5208 г
Селен, Se 1.958 мкг 55 мкг 3.6% 5.2% 2809 г
Фтор, F 84 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4762 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 6.5% 2231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 33.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.238 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~

Энергетическая ценность Соевоё молоко "ЗМ" составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».