| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 50 г |
| Жир свиной топленый | 15 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.3 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 6.6% | 510 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15% | 225 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4030 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 72.38 мг | 500 мг | 14.5% | 4.9% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 3.6% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.13 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.832 мкг | 3 мкг | 61.1% | 20.6% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2262 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7538 мг | 20 мг | 18.8% | 6.3% | 533 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.8% | 896 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3724 г |
| Кремний, Si | 4.342 мг | 30 мг | 14.5% | 4.9% | 691 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2375 г |
| Натрий, Na | 70.45 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.8% | 1845 г |
| Сера, S | 159.33 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.4% | 628 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 6.4% | 528 г |
| Хлор, Cl | 23.37 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.901 мг | 18 мг | 10.6% | 3.6% | 947 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.1% | 551 г |
| Литий, Li | 6.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4739 г |
| Медь, Cu | 74.07 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.5% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 1.263 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5542 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.327 мкг | 55 мкг | 27.9% | 9.4% | 359 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37700 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 3.4755 мг | 12 мг | 29% | 9.8% | 345 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.321 г | min 16.8 г | 67.4% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.263 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.263 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 296,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».