| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 86 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Сельдерей (Запекание) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 30 г |
| Укроп (Запекание) | 7 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.7% | 583 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.6 мкг | 900 мкг | 48.5% | 33.1% | 206 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 34.1% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 39.3 мг | 500 мг | 7.9% | 5.4% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 15.6% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.137 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.63 мкг | 3 мкг | 221% | 150.8% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.642 мкг | 10 мкг | 86.4% | 58.9% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 4.9% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3875 мг | 20 мг | 31.9% | 21.8% | 313 г |
| Ниацин | 4.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.54 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1853 г |
| Кремний, Si | 5.88 мг | 30 мг | 19.6% | 13.4% | 510 г |
| Магний, Mg | 40.92 мг | 400 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Натрий, Na | 291.04 мг | 1300 мг | 22.4% | 15.3% | 447 г |
| Сера, S | 116.36 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 16.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 463.49 мг | 2300 мг | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 5.1% | 1340 г |
| Йод, I | 13.35 мкг | 150 мкг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Кобальт, Co | 12.857 мкг | 10 мкг | 128.6% | 87.7% | 78 г |
| Литий, Li | 1.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1825 мг | 2 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Медь, Cu | 160.59 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11% | 623 г |
| Молибден, Mo | 8.618 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Никель, Ni | 5.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.48 мкг | 55 мкг | 35.4% | 24.1% | 282 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 783.68 мкг | 4000 мкг | 19.6% | 13.4% | 510 г |
| Хром, Cr | 32.74 мкг | 50 мкг | 65.5% | 44.7% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.6783 мг | 12 мг | 5.7% | 3.9% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 0.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | min 16.8 г | 18.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.54 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.426 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.792 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в овощах и травах составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».