| Вода | 225 г |
| Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] | 142 г |
| Мука [Макфа] | 168 г |
| Семена Льна [Агросельпром] | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 8 г |
| Закваска ржаная 100% влажности домашняя | 60 г |
| Клетчатка Отрубей Овса [Агросельпром] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.1% | 974 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.7% | 2947 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 8.8% | 559 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4448 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 1.76 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Магний, Mg | 0.39 мг | 400 мг | 0.1% | 102564 г | |
| Натрий, Na | 0.35 мг | 1300 мг | 371429 г | ||
| Сера, S | 0.39 мг | 1000 мг | 256410 г | ||
| Хлор, Cl | 0.55 мг | 2300 мг | 418182 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 0.23 мкг | 1000 мкг | 434783 г | ||
| Молибден, Mo | 0.625 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11200 г |
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10243 г |
Энергетическая ценность Хлеб белый 3 100% с ц/з мукой на ржаной закваске с сем. льна и отрубями составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».