| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.5% | 2815 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.1% | 276 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 12% | 345 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 0.9% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 5.1% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.16 мг | 15 мг | 61.1% | 25.4% | 164 г |
| Витамин Н, биотин | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 6.9% | 600 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Натрий, Na | 6.4 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20313 г |
| Сера, S | 123.5 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.2% | 810 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 4.9% | 858 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 33.2% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 146.2 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.1% | 684 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 476 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12903 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.462 мг | 12 мг | 12.2% | 5.1% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 13 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.76 г | min 16.8 г | 28.3% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковое пюре составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».