| Свинина мясная (Запекание) | 1000 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.8 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5% | 628 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 13.2% | 236 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 2% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.8% | 645 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 71.3 мг | 500 мг | 14.3% | 4.5% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 3.2% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.222 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.7035 мг | 20 мг | 23.5% | 7.3% | 425 г |
| Ниацин | 2.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.7% | 837 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4973 г |
| Кремний, Si | 2.921 мг | 30 мг | 9.7% | 3% | 1027 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1270 г |
| Натрий, Na | 230.61 мг | 1300 мг | 17.7% | 5.5% | 564 г |
| Сера, S | 181.71 мг | 1000 мг | 18.2% | 5.7% | 550 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 6.3% | 494 г |
| Хлор, Cl | 436.54 мг | 2300 мг | 19% | 5.9% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 7.138 мкг | 10 мкг | 71.4% | 22.3% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.5343 мг | 2 мг | 26.7% | 8.3% | 374 г |
| Медь, Cu | 149.48 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 4.7% | 669 г |
| Молибден, Mo | 11.479 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.1% | 610 г |
| Никель, Ni | 8.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.563 мкг | 55 мкг | 2.8% | 0.9% | 3519 г |
| Фтор, F | 63.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6332 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 6.5% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.9945 мг | 12 мг | 16.6% | 5.2% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.861 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.774 г | min 16.8 г | 64.1% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 319,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».