| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 400 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 400 г |
| Сливки питьевые стерилизованные "домик в деревне", 10%, 0,2 л | 170 г |
| Укроп | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 18.6% | 330 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.3% | 836 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4569 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 8.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 71.39 мг | 500 мг | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7.8% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 12.7% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.349 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.332 мкг | 3 мкг | 44.4% | 27.2% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5777 мг | 20 мг | 32.9% | 20.1% | 304 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.47 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.9% | 692 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6101 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Натрий, Na | 64.77 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 2007 г |
| Сера, S | 229.69 мг | 1000 мг | 23% | 14.1% | 435 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 15.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4141 г |
| Медь, Cu | 73.73 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 0.85 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8235 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.162 мкг | 55 мкг | 47.6% | 29.1% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168067 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 3.6426 мг | 12 мг | 30.4% | 18.6% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.466 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 1.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.338 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».