| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Свинина мясная | 210 г |
| Морковь | 240 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.6 мкг | 900 мкг | 67.5% | 42.2% | 148 г |
| бета Каротин | 3.646 мг | 5 мг | 72.9% | 45.5% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 34.34 мг | 500 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.963 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4456 мг | 20 мг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Ниацин | 1.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.34 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4880 г |
| Кремний, Si | 21.772 мг | 30 мг | 72.6% | 45.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1403 г |
| Натрий, Na | 24.53 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5300 г |
| Сера, S | 85.87 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.4% | 1165 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 42.82 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1741 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.38 мкг | 10 мкг | 43.8% | 27.4% | 228 г |
| Литий, Li | 2.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Медь, Cu | 107.29 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Молибден, Mo | 9.962 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Никель, Ni | 6.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.094 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.4% | 2627 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7862 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.6% | 940 г |
| Цинк, Zn | 1.1097 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.129 г | min 16.8 г | 24.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».