| Печень говяжья (Тушение) | 1034 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 249 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Укроп | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5663.9 мкг | 900 мкг | 629.3% | 454% | 16 г |
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 11% | 652 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.499 мг | 1.8 мг | 83.3% | 60.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 501.34 мг | 500 мг | 100.3% | 72.4% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.167 мг | 5 мг | 103.3% | 74.5% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 20.2% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.084 мкг | 400 мкг | 45.8% | 33% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.916 мкг | 3 мкг | 1497.2% | 1080.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 12.3% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.6% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 4.2% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 74.163 мкг | 50 мкг | 148.3% | 107% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9498 мг | 20 мг | 49.7% | 35.9% | 201 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.34 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 999 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3008 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2200 г |
| Натрий, Na | 245.05 мг | 1300 мг | 18.9% | 13.6% | 531 г |
| Сера, S | 195.9 мг | 1000 мг | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 22.4% | 323 г |
| Хлор, Cl | 92.44 мг | 2300 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.272 мг | 18 мг | 29.3% | 21.1% | 341 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 15.833 мкг | 10 мкг | 158.3% | 114.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Медь, Cu | 2862 мкг | 1000 мкг | 286.2% | 206.5% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.27 мкг | 70 мкг | 119% | 85.9% | 84 г |
| Селен, Se | 29.731 мкг | 55 мкг | 54.1% | 39% | 185 г |
| Фтор, F | 180.51 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2216 г |
| Хром, Cr | 24.27 мкг | 50 мкг | 48.5% | 35% | 206 г |
| Цинк, Zn | 3.9526 мг | 12 мг | 32.9% | 23.7% | 304 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенка в сметанном соусе составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».