Мой здоровый рацион

Рецепт Лінові голубці. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лінові голубці

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Вода 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 733 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 567 г
Лук репчатый (Запекание) 125 г
Морковь (Запекание) 73 г
Яйцо куриное 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лінові голубці".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.4% 679 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.1% 1521 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 7.3% 1065 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 8.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8% 957 г
Витамин В4, холин 59.08 мг 500 мг 11.8% 9.1% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 10.2% 760 г
Витамин В9, фолаты 5.806 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6889 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.9% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 6% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4732 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2619 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 15.6% 496 г
Витамин РР, НЭ 4.0503 мг 20 мг 20.3% 15.7% 494 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 2.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.42 мг 2500 мг 9.9% 7.6% 1006 г
Кальций, Ca 30.47 мг 1000 мг 3% 2.3% 3282 г
Кремний, Si 27.6 мг 30 мг 92% 71% 109 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1880 г
Натрий, Na 38.45 мг 1300 мг 3% 2.3% 3381 г
Сера, S 118.7 мг 1000 мг 11.9% 9.2% 842 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 11.4% 674 г
Хлор, Cl 30.17 мг 2300 мг 1.3% 1% 7623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.6 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 24.18 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3.9% 2018 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6787 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 16.8% 462 г
Литий, Li 0.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 9.2% 838 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1250 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1215 г
Никель, Ni 5.492 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 16.622 мкг 55 мкг 30.2% 23.3% 331 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 35.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11198 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2110 г
Цинк, Zn 1.1454 мг 12 мг 9.5% 7.3% 1048 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лінові голубці составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».