| Говядина 1 кат. (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 202 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.7% | 697 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 39.27 мг | 500 мг | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.409 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 30.5% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4693 мг | 20 мг | 22.3% | 16.8% | 447 г |
| Ниацин | 2.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3008 г |
| Кремний, Si | 2.635 мг | 30 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Натрий, Na | 1100.22 мг | 1300 мг | 84.6% | 63.6% | 118 г |
| Сера, S | 159.66 мг | 1000 мг | 16% | 12% | 626 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 13.8% | 544 г |
| Хлор, Cl | 215.14 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.1% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 8.1% | 923 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 5.931 мкг | 10 мкг | 59.3% | 44.6% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 11.9% | 631 г |
| Медь, Cu | 141.72 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.7% | 706 г |
| Молибден, Mo | 7.491 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8% | 934 г |
| Никель, Ni | 5.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Фтор, F | 161.15 мкг | 4000 мкг | 4% | 3% | 2482 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 2.1606 мг | 12 мг | 18% | 13.5% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.489 г | min 16.8 г | 20.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с луком составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».