Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца безглютеновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца безглютеновая

Сыр Выдержанный [Вкуснотеево] 200 г
Шампиньоны 250 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Соус сметанный 10+0 100 г
Яйцо куриное 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 120 г
Мука (смесь) без глютена "основа для пиццы" 200 г
Вода 125 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца безглютеновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.3% 938 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.2% 577 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.3% 1825 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1782 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.9% 1224 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 3.1% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 6.5% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.313 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4295 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 4.803 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1041 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6821 мг 20 мг 8.4% 5% 1189 г
Ниацин 1.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.13 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1231 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5559 г
Кремний, Si 1.821 мг 30 мг 6.1% 3.6% 1647 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3653 г
Натрий, Na 140.75 мг 1300 мг 10.8% 6.4% 924 г
Сера, S 35.62 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2807 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 4.7% 1272 г
Хлор, Cl 228.48 мг 2300 мг 9.9% 5.9% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2862 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2377 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 28% 212 г
Литий, Li 6.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3454 г
Медь, Cu 120.05 мкг 1000 мкг 12% 7.1% 833 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Никель, Ni 2.786 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 7.007 мкг 55 мкг 12.7% 7.5% 785 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.5% 1309 г
Цинк, Zn 0.1971 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6088 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца безглютеновая составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».