Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 45 г
Вода водопроводная, городская 175 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.9% 2923 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.4% 1955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 7.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.759 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8405 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.926 мкг 50 мкг 7.9% 11.5% 1274 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9148 мг 20 мг 4.6% 6.7% 2186 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.69 мг 2500 мг 3.3% 4.8% 3023 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3046 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 9% 1617 г
Натрий, Na 14.54 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8941 г
Сера, S 20.04 мг 1000 мг 2% 2.9% 4990 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 13% 1122 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 2% 7068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2908 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5618 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 14.3% 1019 г
Марганец, Mn 0.6378 мг 2 мг 31.9% 46.4% 314 г
Медь, Cu 83.06 мкг 1000 мкг 8.3% 12.1% 1204 г
Молибден, Mo 0.926 мкг 70 мкг 1.3% 1.9% 7559 г
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 5.187 мкг 55 мкг 9.4% 13.7% 1060 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 63.77 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6273 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13514 г
Цинк, Zn 0.5907 мг 12 мг 4.9% 7.1% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».