| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло гхи топленое | 80 г |
| Укроп | 15 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.6% | 1041 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 4.8% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 21.55 мг | 500 мг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.083 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7.4% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 3.4% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3134 мг | 20 мг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.41 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 119.07 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Кремний, Si | 12.798 мг | 30 мг | 42.7% | 20.6% | 234 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2268 г |
| Натрий, Na | 140.49 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.2% | 925 г |
| Сера, S | 72.6 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.5% | 1377 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 7.1% | 684 г |
| Хлор, Cl | 30.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.226 мкг | 10 мкг | 22.3% | 10.8% | 449 г |
| Литий, Li | 18.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 5.1% | 951 г |
| Медь, Cu | 76.78 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.7% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.7% | 1315 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.625 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.1% | 1189 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.3% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.8883 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.917 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.888 г | min 16.8 г | 17.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка картофельная из сырного теста составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».