| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 7% | 478 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6476 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.8% | 1822 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 44.58 мг | 500 мг | 8.9% | 3% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.978 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.9% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 4.4% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 3.161 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0985 мг | 20 мг | 10.5% | 3.5% | 953 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.11 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.5% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 43.81 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2283 г |
| Кремний, Si | 1.976 мг | 30 мг | 6.6% | 2.2% | 1518 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3147 г |
| Натрий, Na | 21.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Сера, S | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1979 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 3.4% | 974 г |
| Хлор, Cl | 41.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 1.5% | 2179 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 4.9% | 677 г |
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 5.8% | 574 г |
| Медь, Cu | 61.41 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 7.808 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.7% | 897 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.711 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.9% | 1167 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21540 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.5256 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки сахарные составляет 299,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».