| Кальмар (Тушение) | 1299 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18.3% | 402 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.7% | 1098 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 3.1% | 2373 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 69.75 мг | 500 мг | 14% | 10.3% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 8.4% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 7.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.192 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.388 мкг | 3 мкг | 46.3% | 34% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.893 мг | 15 мг | 19.3% | 14.2% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.941 мг | 20 мг | 39.7% | 29.2% | 252 г |
| Ниацин | 2.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 57.21 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Кремний, Si | 0.315 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Магний, Mg | 94.31 мг | 400 мг | 23.6% | 17.4% | 424 г |
| Натрий, Na | 118.9 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.7% | 1093 г |
| Сера, S | 167.47 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.3% | 597 г |
| Фосфор, P | 271.7 мг | 800 мг | 34% | 25% | 294 г |
| Хлор, Cl | 13.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1505 г |
| Йод, I | 307.44 мкг | 150 мкг | 205% | 150.7% | 49 г |
| Кобальт, Co | 97.349 мкг | 10 мкг | 973.5% | 715.8% | 10 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 7.1% | 1032 г |
| Медь, Cu | 1539.93 мкг | 1000 мкг | 154% | 113.2% | 65 г |
| Молибден, Mo | 21.362 мкг | 70 мкг | 30.5% | 22.4% | 328 г |
| Никель, Ni | 11.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.913 мкг | 55 мкг | 83.5% | 61.4% | 120 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89888 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.9394 мг | 12 мг | 16.2% | 11.9% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.239 г | ~ | |||
| Пролин | 1.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 65.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».