Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Помидор (томат) 200 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 120 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Масло из виноградных косточек 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 14.3% 1167 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.5% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 15.2% 1099 г
альфа Каротин 33.779 мкг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 18.7% 896 г
Ликопин 860.535 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6207 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 5.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.766 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4096 г
Витамин C, аскорбиновая 57.09 мг 90 мг 63.4% 105.7% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 18.8% 884 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16611 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 12.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.4955 мг 20 мг 2.5% 4.2% 4036 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.53 мг 2500 мг 7.1% 11.8% 1408 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9398 г
Кремний, Si 22.14 мг 30 мг 73.8% 123% 136 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 4% 4094 г
Натрий, Na 4.41 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29478 г
Сера, S 7.1 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14085 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 4.5% 3756 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4762 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23438 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 15.7% 1068 г
Литий, Li 17.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 8% 2068 г
Медь, Cu 53.51 мкг 1000 мкг 5.4% 9% 1869 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5232 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45833 г
Фтор, F 2.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 153257 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 3% 5660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 117%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.301 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 49.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».