Мой здоровый рацион

Рецепт Венские вафли на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские вафли на кокосовом молоке

Кокосовое молоко Aroy-D 104 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 22 г
Вода водопроводная, городская 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.8 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 421 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.7% 938 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 8% 313 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 5.7% 443 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 5.1% 488 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 1.6% 1538 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 1.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.8% 1385 г
Витамин В4, холин 76.25 мг 500 мг 15.3% 3.8% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 3.4% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 2.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 15.606 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 1.3% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1% 2455 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
Витамин Н, биотин 5.52 мкг 50 мкг 11% 2.8% 906 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4145 мг 20 мг 12.1% 3% 828 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.17 мг 2500 мг 9.4% 2.4% 1059 г
Кальций, Ca 50.16 мг 1000 мг 5% 1.3% 1994 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 1.6% 1573 г
Натрий, Na 234.86 мг 1300 мг 18.1% 4.5% 554 г
Сера, S 85.99 мг 1000 мг 8.6% 2.2% 1163 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 5% 499 г
Хлор, Cl 342.58 мг 2300 мг 14.9% 3.7% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 2.5% 1008 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3356 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 7.4% 338 г
Марганец, Mn 0.8768 мг 2 мг 43.8% 11% 228 г
Медь, Cu 205.35 мкг 1000 мкг 20.5% 5.1% 487 г
Молибден, Mo 5.424 мкг 70 мкг 7.7% 1.9% 1291 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 15.104 мкг 55 мкг 27.5% 6.9% 364 г
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 58.66 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6819 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.9688 мг 12 мг 8.1% 2% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.442 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 1.036 г ~
10:0 Каприновая 0.848 г ~
12:0 Лауриновая 6.485 г ~
14:0 Миристиновая 2.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли на кокосовом молоке составляет 399,8 кКал.

  • Порция = 29 гр (115.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов