| Огурец грунтовый | 250 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Укладываем огурчики в банку и заливаем холодной кипяченой водой, ждем пару часов, потом сливаем воду с огурчиков в банку номер 2 и и там солим. Затем снова заливаем огурчики этой же подсоленной водичкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.3% | 2000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 24.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 6.7% | 9278 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 7.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 12.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 13.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 7.9% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 33.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 15.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.934 мкг | 400 мкг | 1% | 6.1% | 10168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 66.7% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 4.2% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 10.3% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 80.6% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.345 мг | 20 мг | 1.7% | 10.3% | 5797 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.77 мг | 2500 мг | 5.7% | 34.5% | 1763 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 18.2% | 3328 г |
| Кремний, Si | 51.406 мг | 30 мг | 171.4% | 1038.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 21.8% | 2778 г |
| Натрий, Na | 458.2 мг | 1300 мг | 35.2% | 213.3% | 284 г |
| Сера, S | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 6.1% | 10395 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 32.7% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 718.88 мг | 2300 мг | 31.3% | 189.7% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 21.8% | 2795 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 12.7% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 80% | 759 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 58.8% | 1036 г |
| Медь, Cu | 102.57 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 62.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 2.74 мкг | 70 мкг | 3.9% | 23.6% | 2555 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 6.1% | 9700 г |
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.4% | 24024 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 80% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.2352 мг | 12 мг | 2% | 12.1% | 5102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурчики чики пуки составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».