| Вода | 320 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Углеводы (общие) | 24.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 9.7% | 455 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 22.16 мг | 500 мг | 4.4% | 1.9% | 2256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.289 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4% | 1102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.077 мг | 15 мг | 13.8% | 6.1% | 722 г |
| бета Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.642 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.289 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7406 мг | 20 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.07 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5013 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Магний, Mg | 51.58 мг | 400 мг | 12.9% | 5.7% | 775 г |
| Натрий, Na | 219.25 мг | 1300 мг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Сера, S | 61.49 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1626 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Хлор, Cl | 339.71 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.5% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2257 г |
| Марганец, Mn | 1.6181 мг | 2 мг | 80.9% | 35.5% | 124 г |
| Медь, Cu | 171.02 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 2.6% | 1660 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.131 мкг | 55 мкг | 40.2% | 17.6% | 249 г |
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9799 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.0692 мг | 12 мг | 8.9% | 3.9% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный составляет 227,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».