Мой здоровый рацион

Рецепт Кето брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето брауни

Яйцо куриное 3 Штука
Мука Миндальная [С.Пудовъ] 30 г
Какао-порошок 30 г
Шоколад 85% Какао [Cemoi] 30 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331 ккал 1684 ккал 19.7% 6% 509 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5.6% 543 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 15% 201 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.8% 3911 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.2% 488 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 4.7% 639 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.4% 690 г
Витамин В4, холин 135.6 мг 500 мг 27.1% 8.2% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 5.3% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.954 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4467 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 2.8% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 3.6% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4178 г
Витамин Н, биотин 10.913 мкг 50 мкг 21.8% 6.6% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7264 мг 20 мг 13.6% 4.1% 734 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.08 мг 2500 мг 10% 3% 1004 г
Кальций, Ca 44.43 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2251 г
Магний, Mg 55.33 мг 400 мг 13.8% 4.2% 723 г
Натрий, Na 73.89 мг 1300 мг 5.7% 1.7% 1759 г
Сера, S 104.28 мг 1000 мг 10.4% 3.1% 959 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 6.8% 447 г
Хлор, Cl 87.49 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.879 мг 18 мг 21.6% 6.5% 464 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.2% 1389 г
Кобальт, Co 5.402 мкг 10 мкг 54% 16.3% 185 г
Марганец, Mn 0.5473 мг 2 мг 27.4% 8.3% 365 г
Медь, Cu 567.83 мкг 1000 мкг 56.8% 17.2% 176 г
Молибден, Mo 9.678 мкг 70 мкг 13.8% 4.2% 723 г
Селен, Se 16.585 мкг 55 мкг 30.2% 9.1% 332 г
Фтор, F 57.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6912 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2315 г
Цинк, Zn 1.4157 мг 12 мг 11.8% 3.6% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.685 г min 16.8 г 16% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Кето брауни составляет 331 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».