| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.5% | 2621 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.8% | 509 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| альфа Каротин | 4.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 4.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 2.3% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.933 мкг | 400 мкг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 7.4% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.856 мг | 15 мг | 32.4% | 21.1% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 12.4% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8799 мг | 20 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.89 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.5% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7331 г |
| Кремний, Si | 10.067 мг | 30 мг | 33.6% | 21.9% | 298 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22847 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 2990 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 4.8% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 5.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2217 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5% | 1307 г |
| Литий, Li | 0.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 8.9% | 729 г |
| Медь, Cu | 144.97 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 0.319 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21944 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.889 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.2% | 2912 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.5227 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2296 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.601 г | min 16.8 г | 15.5% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.8% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из маша составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».