| Лук репчатый | 100 г |
| Салат (латук) | 44 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 Штука |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 92 г |
| Руккола | 37 г |
| Печень куриная (Жарка) | 328 г |
| Майонез Махеевъ Провансаль | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.4% | 519 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3723.8 мкг | 900 мкг | 413.8% | 265.4% | 24 г |
| Ретинол | 3.692 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.5% | 1805 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 203.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.803 мг | 1.8 мг | 44.6% | 28.6% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 98.01 мг | 500 мг | 19.6% | 12.6% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.39 мг | 5 мг | 47.8% | 30.7% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 12.1% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.98 мкг | 400 мкг | 15% | 9.6% | 667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.484 мкг | 3 мкг | 249.5% | 160% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 9.7% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.8% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 3.126 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 8.1% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.466 мг | 20 мг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Ниацин | 3.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2369 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.8% | 2251 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1735 г |
| Натрий, Na | 365.03 мг | 1300 мг | 28.1% | 18% | 356 г |
| Сера, S | 130.57 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.4% | 766 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 12.3% | 521 г |
| Хлор, Cl | 29.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.863 мг | 18 мг | 43.7% | 28% | 229 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 8.594 мкг | 10 мкг | 85.9% | 55.1% | 116 г |
| Литий, Li | 2.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Медь, Cu | 242.08 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 15.5% | 413 г |
| Молибден, Mo | 20.333 мкг | 70 мкг | 29% | 18.6% | 344 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.243 мкг | 55 мкг | 45.9% | 29.4% | 218 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27192 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 5.1% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 3.2517 мг | 12 мг | 27.1% | 17.4% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печеночный составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».