Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт чиа

Яйцо куриное 3 Штука
Какао-порошок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Маскарпоне [Ашан] 125 г
Малина красная, замороженная 46 г
Семена чиа 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.5% 844 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 14.8% 258 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.3% 3000 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.4% 870 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1% 3872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 4.4% 866 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 8.811 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 31.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.2% 909 г
Витамин В4, холин 99.69 мг 500 мг 19.9% 7.6% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 4.9% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.69 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4603 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 3.3% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4274 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 8.023 мкг 50 мкг 16% 6.1% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8621 мг 20 мг 9.3% 3.5% 1074 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.96 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1603 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3180 г
Магний, Mg 29.3 мг 400 мг 7.3% 2.8% 1365 г
Натрий, Na 54.4 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2390 г
Сера, S 75.45 мг 1000 мг 7.5% 2.9% 1325 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 5.4% 705 г
Хлор, Cl 63.38 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.207 мг 18 мг 12.3% 4.7% 816 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1889 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 15.1% 252 г
Марганец, Mn 0.3251 мг 2 мг 16.3% 6.2% 615 г
Медь, Cu 275.33 мкг 1000 мкг 27.5% 10.5% 363 г
Молибден, Mo 5.223 мкг 70 мкг 7.5% 2.9% 1340 г
Селен, Se 12.194 мкг 55 мкг 22.2% 8.5% 451 г
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11672 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.841 мг 12 мг 7% 2.7% 1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт чиа составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».