| Яичный белок куриный | 2 Штука |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.8% | 927 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.1% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2684 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.9% | 1291 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 26.5% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 83.22 мг | 500 мг | 16.6% | 21.3% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 12.6% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.357 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 11915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.3% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 8.803 мкг | 50 мкг | 17.6% | 22.6% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2645 мг | 20 мг | 11.3% | 14.5% | 883 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.55 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.6% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 65.73 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.5% | 1521 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3398 г |
| Натрий, Na | 119.05 мг | 1300 мг | 9.2% | 11.8% | 1092 г |
| Сера, S | 120.51 мг | 1000 мг | 12.1% | 15.5% | 830 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 15.1% | 850 г |
| Хлор, Cl | 138.92 мг | 2300 мг | 6% | 7.7% | 1656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2486 г |
| Йод, I | 11.09 мкг | 150 мкг | 7.4% | 9.5% | 1353 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 41.4% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Медь, Cu | 43.7 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.6% | 2288 г |
| Молибден, Mo | 4.909 мкг | 70 мкг | 7% | 9% | 1426 г |
| Олово, Sn | 6.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.042 мкг | 55 мкг | 27.3% | 35% | 366 г |
| Стронций, Sr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18215 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.3% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.5212 мг | 12 мг | 4.3% | 5.5% | 2302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый омлет 5 стол составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».